店休日変更のご案内
いつもオセテリア・ダ・スギハラをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
この度、店休日を毎週月曜日に変更いたしましたのでご案内申し上げます。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
アサリのパスタ
上に掛かっているのはパン粉です。チーズの苦手なお客様にもこうして味わって戴けます。パン粉の香ばしさとハーブのさわやかさがアサリのうまみをぐっと引き立てます。
季節の野菜とニョッキ、ミネストローネ・ポタージュで
そら豆とアスパラを風味良く茹で、ふんわりしたジャガイモのニョッキと共にミネストローネのポタージュで仕上げました。おいしいニョッキはふんわりしている物です。これには混ぜ方にコツがあるんですよ。
赤ワインに合わせた前菜を
イタリアではワインをたくさん消費します。もちろんそれに併せた料理も沢山あります。今日はハーフボトルの赤ワインに合わせた前菜を用意しました。
小麦の風味高い自家製パン
世界遺産 アンコールワット展
【岡山県立美術館 特別展示 ： 世界遺産 アンコールワット展】
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会 期
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2010年4月20日（火）～5月30日（日） |
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開館時間
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9時～17時（入館は16時30分まで）ただし4月20日（火）は10:00開館 4月23日（金）、5月28日（金）は19:00まで（入館は18:30） |
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休館日
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4月26日、5月10日、17日、24日 |
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チケット
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一般 1000円／高大生*700円 ／小中生*400円 ／65歳以上*500円*年齢の証明できるものをご持参ください。20名以上の団体は2割引 |
ジャガイモのガーリックソテー
甘みの高いジャガイモと香草。ホクホクした食感が肉料理に合います。
桃太郎豚の香草焼き
直火で旨みを閉じ込め香草をあしらいました。
玉葱と和牛モツのアグロドルチェソース
タマネギとハチノス、赤センマイ、盲腸を香草と煮込みました。
春野菜の温サラダ
春野菜の温サラダです。松の実と粉チーズをあしらっています。チーズが苦手な方はパン粉でお召し上がりください。
